• Une cuisson contact saine et rapide : montée rapide en température et transfert immédiat de la température. Cuisson avec un minimum d’huile.• Une température homogène grâce aux résistances incoloy en acier inoxydable en forme de serpentins qui couvrent toute la surface de cuisson. – 2 zones indépendantes de cuisson• Une construction robuste : Plaque de cuisson emboutie en acier émaillé 5mm ultra-résistant (Norme alimentaire NF - 12983-1).• Entretien facile : écoulement des graisses et des jus vers le trou d’évacuation à l’avant de la plaque. Tiroir ramasse-jus de grande capacité (contenance 1 l.) entièrement amovible et lavable en machine.• Equipement : 1 seul bouton de commande par zone de cuisson avec thermostats 0-300°C, 2 voyants de mise sous tension, 2 voyants thermostatiques, 2 résistances incoloy inox.Livré avec spatule et livre de recettes 125 pages. .• Un large choix d’accessoires en option: couvercle à charnières, cloche de cuisson, grille de cuisson, housse de protection imperméable, desserte inox et bois (CHPS 600 ).Dimensions 600 x 430 x 280 mmSurface de cuisson 590 x 380 mmPoids 20.5 KgsPuissance 3.5 KW